Како скувати грчку салату - класичну, са сиром, с пасуљем

Поздрав, почетници и искусни кувари! Представљам вам детаљне рецепте за класичну грчку салату са фетаком и фета сиром.

Историја грчке салате је једноставна, као и производи од којих се састоји. Салата садржи оно што се узгаја у Грчкој - свеже поврће, зачинско биље, маслине, оригано, маслиново уље и фета сир. Грци јело називају рустикалном салатом. Поједи га са крутонима од белог хлеба умоченог у сок излучен овчјим сиром и поврћем.

Историчари тврде да је сет поврћа претворен у пуну салату тек почетком прошлог века, када је кувар који је дошао у Грчку секао и мешао производе. До тог тренутка Грци су јели читаво поврће.

Према Грцима, салата је оличење Грчке. Није изненађујуће, јер се састоји од производа који су традиционални за ову земљу. Размислите о томе како припремити класичну грчку салату с фетаком и фета сиром код куће.

Класични рецепт грчке салате са фета сиром

Не могу сви да оду у Грчку, али свако може да приушти породици с префињеношћу грчке кухиње. Рећи ћу вам како кухати грчку салату са фета сиром по класичном рецепту. Процедура траје мало времена, а резултат даје пуно незаборавних сензација.

Готова закуска добија свечан и живописан изглед. Чак може да украси обичан сто. Мада, препоручујем сервирање уз печену јањетину печена гуска ће учинити.

• Паприку нарежите на тракице и комбинујте са сецканом листом зелене салате и краставца, исеченим на тракице. У смешу додати маслине, преполовљене на пола. Неки кувари додају их у целину.
• Јаки парадајз нарежите на тракице, а меки парадајз на кришке. Ставите припремљени парадајз у тањир.
• Последња ствар која се додаје је фета сир, исечен на мале коцкице.
• Помијешајте предјело, пребаците у посуду за салату и пошаљите сат времена у фрижидер. Остаје зачинити маслиновим уљем. Украсите першином или зеленом салатом.

Крените у прављење ремек-дела, и планирам скувајте укусног зецакоји одушевљава сву родбину.

Класични рецепт грчке салате са фетаком

Сада ћу вас научити како кухати грчку салату с фетаком. Припрема ремек дела захтева мало труда, а резултат је мешавина благодати и без премца.

Сир наведен у рецепту погодан је за многе ужине. Има посебан слани укус, захваљујући којем јело добија јединствен укус.

• Парадајз - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Свјежи краставци - 2 ком.
• Фетак сир - 150 г.
• Со, маслиново уље, маслине, салата.

1. Наређено поврће нарежите на кришке. Исто урадите и са сиром. Има холистичку структуру, тако да ће коцке сира постати глатке.
2. У биљну масу додајте насјецкане листове салате и маслине у колутове. Саветујем вам да ставите половине маслина или да их пошаљете у посуду за салату у целости.
3. Остаје да посластицу напуните уљем и поспите сољу. Након темељног, али пажљивог мешања, јело је спремно за презентацију.Изгледа прекрасно, јер се састојци различитих боја испуњавају бојама.

Ова салата се одлично слаже са свим главним јелима. Пуњене су паприке пецива са мирисним купусом или пире кромпир.

Посластице су основа за спровођење кулинарских идеја. Можете да додате производе по вашем нахођењу. Неки занатлије стављају бели лук и копар, док други додају купус. Знате боље шта да додате.

Како направити грчку салату од пасуља

Није тајна то бели пасуљ - најпопуларнији биљни производ. Због својих хранљивих и корисних својстава користи се у кувању и у традиционалној медицини. Пасуљ је извор растворљивих влакана, корисних киселина, магнезијума, витамина и минерала.

Кулинарски стручњаци користе пасуљ за кување свих врста јела, укључујући грчку салату. За грицкалице користите и свеже и конзервирани пасуљ. Ствар укуса.

• Лимунов сок - 50 мл.
• Копар - 1 гомила.
• Маслиново уље, оригано, бибер и со.
• Слатка паприка - 2 ком.
• Краставац - 2 ком.
• Парадајз - 500 г.
• Конзервирани пасуљ - 500 г
• Лук - 2 главе.
• Фета сир - 70 г.
• Зелена салата - 1 глава.

1. Првобитно гориво. У посуди помијешајте лимунов сок са сољу, ориганом, маслиновим уљем и бибером. Након мешања оставите прелив на страну.
2. Паприке, огулите семенке и сјеменке и нарежите на тракице. Саветујем вам да узмете зелену паприку. Заједно са белим пасуљем, чиниће јело укусним и сликовитим.
3. Орезане краставце нарежите по дужини, а затим преко. Резултат ће бити полукружници. Комбинујте их са сецканим бибером. У посуду са овим састојцима пошаљите сецкани копар заједно са сецканим парадајзом и сецканим луком.
4. Додајте конзервирани пасуљ. У почетку га ставите у фил, а кад течност исцури, пошаљите га у салату. Посолите, поспите бибером и измешајте.
5. Остаје покрити дно тањира порезованих листова салате, ставити масу салате и украсити насјецканим сиром у мале коцке.
6. Зачините кулинарски ужитак претходно припремљеном мешавином. Не треба мешати.

Грчка салата са пасуљом припрема се елементарно и брзо. Ипак, може победити и најсофистицираније гурмане, поготово ако га пошаљете заједно са лососом печеним у рерни или месо.

Кување грчке пилеће салате

Сада ћете научити како кувам грчку салату с пилетином. Можете заменити вечеру за овај задовољавајући оброк. Састоји се од свежег поврћа и пилетине, без мајонеза. Не заборавите да напишете рецепт дневник.

Ово кулинарско ремек-дјело је комбиновано са црвеним вином. Сир наведен у рецепту може се заменити сиром. Резултат се неће променити. Често замењујем пилетину ћурком. Таква мања импровизација је увек одговарајућа и помаже да се донесе мало разноликости.

• Парадајз - 2 ком.
• Краставац - 3 ком.
• Пилећи филе - 500 г.
• Ширина - 1 глава.
• Фета сир - 60 г.
• Маслиново уље
• Лимунов сок - 1 кашика. кашика.
• Маслине - 0,25 шољица.
• Чешњак - 2 режња.
• Оригано, зачинско биље, бибер.

1. Месо исперите, исеците масноћу и осушите пешкиром. Пошаљите у пластичну кесицу и сипајте маринаду, која се састоји од бибера, млевеног белог лука, оригана, лимуновог сока и кашике уља.
2. Везане кесице окрените неколико пута и пошаљите у фрижидер да се укису на 4 сата. Повремено се окрећите. Затим пирјајте пилетину у тави док не скуха.
3. Исперите поврће предвиђено у рецепту, исеците и комбинујте у посуди за салату. Сипајте пилетину и сецкано биље. Остаје да ремек дело напуните уљем, поспите мљевеним сиром и украсите половинама маслина.

Мислим да сте приметили да ће чак и дете свладати рецепт. Ова салата, као Цезар, можете напунити маслиновим уљем и било којим другим прељевом који волите.

Како направити дресинг грчке салате

Већ сте чули о предностима и укусу грчке салате. Али да ли знате да на укус јако утиче и прелив. Ако га правилно изаберете, гости ће одмах испразнити тањир. Сада ћете сазнати који дресинг за грчку салату ће пружити такав ефекат.

Покушавајући да решим мистерију укусног јела, испробао сам 5 опција за допуну горива.

• Класични прељев. Комбинујте део лимуновог сока са два дела маслиновог уља, мало га туците шлагом и соли. Поперите и поспите ориганом.
• Мајонезни дресинг. Помијешајте и сјецкани чешањ белог лука са двије кашике мајонеза, прстохватом соли и кашиком душо. Шлагом измутите шлагом, прво убризгајте 0,25 шоље маслиновог уља, а затим исту количину лимуновог сока. Сипајте неколико кашика црвеног сирћета у прељев и охладите након мешања.
• Зачин зачин. Кашику меда помешајте са три кашике сојиног соса и сипајте три кашике лимуновог сока. Шлагом истуците шлаг, сипајте шест кашика маслиновог уља и сипајте мало хмеља сунели.
• Прелив соја сосом. Комбинујте кашику меда са две кашике сојиног соса, додајте неколико кашика лимуновог сока и током бичења улијте четири кашике маслиновог уља.
• Прељев с куханим жуманцем. Два кувана жуманца размутите виљушком, помешајте са 100 мл маслиновог уља и исто толико сенф са зрнима. Умутите у блендеру, сезонску салату.

Не знам која ће вам се бензинска пумпа више допасти, али саветујем вам да испробате све. Само на тај начин ћете пронаћи савршену опцију.

Зашто Фета?

Крајем прошлог века Руси нису ни слутили о грчкој салати. Сада све врсте рецепата за грицкалице узбуђују ум специјалиста кулинарства. У већини случајева салата се припрема од свежег поврћа и сира, а зачини се користе у малим количинама или их уопште нема. Ако је са поврћем све јасно, тада се постављају и питања избора сира.

Јело је засновано на фета сиру, који се припрема из овчјег или козјег млека. Купити производ није тешко, већ је присутан на полицама супермаркета. Употреба другог сира у салати је неприхватљива. Али многи кухари га замењују фета сиром.

Према речима кулинарских стручњака, овај приступ је прихватљив, али настало јело нема никакве везе са грчком салатом. То је зато што само сир Фета има њежну, мекану и топљиву текстуру у устима, и ниједна друга врста млечних производа не може је заменити.

Што се тиче осталих састојака, нема ограничења. У неким селима у Грчкој, салати се додају капари или бели купус.

Учитавање ...

Мислим да је време да завршимо чланак у коме смо испитивали рецепте за грчку салату. Надам се да ће вам овај материјал бити занимљив и информативан. Сретно у кухињи!